
Сир з Золотарьово вражає Європу: здобули нагороди на World Cheese Awards 2025
Українські сири знову голосно заявили про себе на світовій арені: на престижному конкурсі World Cheese Awards 2025 Закарпаття опинилося серед переможців. Сироварня “Мамин сир” із села Золотарьово отримала одразу дві бронзові нагороди — і це не просто успіх окремого виробника, а яскравий доказ того, що невеликі сільські сироварні здатні конкурувати з крафтовими гігантами Європи.
Про значення цих перемог коментує сирна експертка та суддя World Cheese Awards, Oksana Chernova:
“Цей рік став особливим — найбільш масштабним, несподіваним і надзвичайно насиченим новими смаками. Атмосфера творчої енергії та взаємної поваги — саме те, заради чого хочеться повертатися знову й знову. І серед цього розмаїття — Україна, яка дедалі впевненіше заявляє про себе на міжнародній сирній мапі.”
Нагороди, отримані Україною цього року:
Срібна нагорода:
-
Zinka, сир «Гауда з трюфелем», Київщина
-
Zinka, сир «Камамбер», Київщина
Бронзова нагорода:
-
Zinka, сир «Іскристий», Київщина
-
Мамин сир, сир «Феркованя», Закарпаття
-
Мамин сир, сир «Падре Ромжа», Закарпаття